Étiquette : noël
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Terrine de foie gras fondante (au bocal)
Une terrine de foie gras fondante, délicatement assaisonnée, cuite au bain-marie pour une texture soyeuse. Parfaite à découper et à servir avec pain grillé.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 8
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Charlotte de saumon fumé, crevettes et avocat
Une charlotte fraîche et élégante au saumon fumé, crevettes et avocat, prise en moule pour une coupe nette, relevée d’aneth citron et d’une sauce légère.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de foie gras de Joël Robuchon au Cognac et épices douces
Une terrine de foie gras au cognac, onctueuse et fine, relevée d’épices douces. Fait pour briller à Noël : texture lisse, assaisonnement maîtrisé.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 10
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Dômes apéritifs au saumon fumé, fromage frais & ricotta sur base de crackers
Des dômes crémeux au saumon fumé posés sur une base croustillante de crackers : frais, fondants et ultra raffinés pour l’apéro.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Bûche mascarpone, chocolat blanc et framboise (sans décor en pâte à sucre)
Une bûche fraîche et élégante : biscuit moelleux, crème mascarpone au chocolat blanc et cœur framboise. À préparer à l’avance, effet waouh garanti.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Bûche salée aux saveurs de la mer (saumon fumé, crevettes et aneth)
Une bûche salée de Noël moelleuse, façon roulé, garnie de saumon fumé, crevettes et sauce crémeuse. Fraîche, iodée et festive.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (style festive de Noël)
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Bûche glacée à l’orange et aux fruits confits (sans cuisson)
Crémeuse et légère, cette bûche glacée à l’orange mêle crème onctueuse, zeste, segments et fruits confits pour un dessert frais, parfumé et sans cuisson.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
