Étiquette : mousse au chocolat
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Trifle banane-chocolat, crémeux et bien stratifié
Ce trifle individuel réunit des miettes dorées, des bananes tendres, une mousse au chocolat épaisse et une crème fouettée aérienne dans quatre verres transparents.
- Préparation
- 90 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 820 kcal
- Cuisine
- Anglo-saxonne
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Œufs mousse au chocolat, trois textures en coquille
Ces petites mousses aux trois chocolats sont aériennes, crémeuses et servies dans des coquilles d’œuf soigneusement lavées. Une préparation originale, facile à intermédiaire, à réserver au froid.
- Préparation
- 20 min
- Portions
- 12
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Mousse liégeoise au chocolat, lisse et aérienne
Cette mousse liégeoise associe un chocolat noir intense, une texture lisse et aérienne, puis une chantilly vanillée pochée en verrines. Un dessert français préparé en 30 minutes, avec quatre heures de repos.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 470 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau mousse au chocolat, fondant et bien structuré
Une base friable au chocolat, une mousse noire lisse et aérienne, puis des rosaces de crème et des éclats croquants : un dessert froid à préparer à l’avance.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 8
- Calories
- 530 kcal
- Cuisine
- Française
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Mousse au chocolat et au mascarpone
Une mousse au chocolat et au mascarpone lisse, crémeuse et aérienne, servie bien fraîche avec framboises, menthe et copeaux de chocolat.
- Préparation
- 140 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 6
- Calories
- 435 kcal
- Cuisine
- Française
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Mousse au chocolat
Une mousse au chocolat aérienne et crémeuse, préparée avec du chocolat noir, des œufs, de la crème et du cacao, puis servie très froide en six petits verres.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 440 kcal
- Cuisine
- Française
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Mousse au chocolat
Préparez une mousse au chocolat noire, légère et bien prise, avec quatre œufs, 30 g de sucre et une incorporation précise des blancs pour conserver ses alvéoles.
- Préparation
- 150 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 400 kcal
- Cuisine
- Française
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Mousse liégeoise au chocolat (verrines) : chantilly maison pour un dessert léger et très gourmand
Une mousse liégeoise au chocolat onctueuse, aérienne et délicatement intense, surmontée d’une chantilly maison. Facile à préparer : 20 min + repos au frais.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine belge
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Mousse liégeoise au chocolat noir, chantilly vanille en verrines
Une mousse liégeoise au chocolat noir ultra-gourmande, surmontée d’une chantilly vanille légère. Facile à préparer, à laisser reposer 4 h en verrines.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
