Étiquette : meringue
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Tarte au citron meringuée, fondant citronné et dorée
Cette tarte au citron meringuée associe un fond de biscuits compact, une crème jaune brillante et une meringue suisse aux pointes légèrement dorées. Une recette précise pour huit parts.
- Préparation
- 75 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Bûche de Noël au citron, roulée et meringuée
Une bûche de Noël au citron composée d’une génoise tendre, d’une crème citronnée brillante et d’une meringue aérienne dorée. Une recette de fête précise et généreuse.
- Préparation
- 75 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrine dessert bleu et blanc, fraîche et en couches
Cette verrine dessert bleu et blanc associe une gelée translucide au jus de pomme, une crème au yaourt grec, de l’ananas, de la meringue et des fruits rouges.
- Préparation
- 150 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 6
- Calories
- 265 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale contemporaine
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Bûche roulée au citron meringuée, souple et fondante
Une bûche roulée au citron composée d’une génoise souple, d’un crémeux onctueux et d’une meringue suisse légèrement caramélisée. Une recette festive pour huit personnes.
- Préparation
- 60 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte au citron meringuée facile et fondante
Une tarte au citron meringuée en trois couches nettes : pâte sablée croustillante, crème citronnée dense et meringue suisse souple, légèrement caramélisée.
- Préparation
- 100 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Française
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Cheesecake japonais aérien, moelleux et doré
Un cheesecake japonais aérien à la mie blanc crème, moelleuse et finement alvéolée, cuit doucement au bain-marie puis servi bien frais avec du sucre glace.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 8
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Japonaise
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Gâteau roulé au citron et à la meringue, souple et aérien
Ce gâteau roulé au citron réunit une génoise souple, un curd acidulé, une chantilly légère et une meringue suisse dorée au chalumeau. Une pâtisserie élégante pour huit personnes.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte sablée au citron meringuée et framboises (fond croustillant, crème onctueuse)
Un fond de tarte sablé ultra croustillant, surmonté d’une crème citron onctueuse et d’une pluie de framboises. Un dessert frais, élégant et inratable.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Œufs à la neige flottants (glace meringuée) vanille, crème anglaise
Des œufs à la neige onctueux flottant sur une crème anglaise vanillée, nappés de caramel et croquants de biscuits. Un dessert rétro, tout en douceur.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
