Étiquette : langue de bœuf
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Terrine de langue de bœuf au persil (terrine moelleuse, gelée et herbes)
Une terrine de langue de bœuf délicatement parfumée au persil, compacte et fondante, nappée d’une gelée légère. Idéale en entrée ou plat froid.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Langue de bœuf en sauce charcutière aux câpres et cornichons
Des tranches de langue de bœuf fondantes nappées d’une sauce charcutière onctueuse aux câpres, cornichons et lardons. Un grand classique à réussir simplement.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Fromage de tête aux légumes croquants (gelée maison, coupe parfaite)
Un fromage de tête généreux, pressé et gélifié, garni de légumes croquants. À trancher en belle coupes, pour un repas convivial plein de saveurs.
- Préparation
- 160 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 10
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
