Étiquette : hiver
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Potée auvergnate traditionnelle : viande, choux et légumes mijotés
Une potée auvergnate traditionnelle, mijotée longuement : choux fondants, légumes sucrés-salés et viandes savoureuses. Un repas familial, réconfortant et généreux.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française, Auvergne
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Lentilles vertes mijotées aux saucisses fumées et lard
Des lentilles vertes fondantes, nappées d’un jus parfumé, agrémentées de saucisses fumées et de lard bien rôti. Un repas complet, chaleureux.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Potée bourguignonne au lard, saucisses fumées et légumes de saison
Une potée bourguignonne mijotée doucement avec lardons, saucisses fumées et légumes fondants : un bouillon riche, des parfums fumés et un goût réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Endives au jambon, champignons et béchamel gratinée
Des endives fondantes, roulées de jambon, des champignons mijotés et une béchamel onctueuse pour un gratin doré, réconfortant et facile à préparer.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cochon confit à la bière et au sirop d’érable (tendre, façon mijoté braisé)
Un cochon confit longuement mijoté à la bière et au sirop d’érable : viande ultra fondante, sauce brillante, notes caramélisées et épices discrètes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations mijotées)
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Fondue d’endives aux saucisses fumées, au gruyère fondant
Endives fondantes mijotées avec des saucisses fumées, nappées d’un gruyère bien doré. Un plat chaud, réconfortant et plein de goût, facile à partager.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Fondue d’endives aux saucisses fumées, sauce crémeuse au vin blanc
Endives fondantes et saucisses fumées mijotées en sauce crémeuse au vin blanc : un plat réconfortant, parfumé, parfait pour un dîner cosy en famille.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Chou vert braisé aux saucisses, pommes de terre & carottes au vin blanc
Un chou vert fondant, des saucisses bien dorées et des pommes de terre moelleuses mijotés au vin blanc : un plat mijoté réconfortant, prêt à table.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Sauté de veau aux haricots blancs, chorizo et carottes
Un sauté de veau mijoté, tendre et parfumé au chorizo, avec des haricots blancs fondants et des carottes sucrées. Confort à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française inspirée (saveurs méditerranéennes)
