Étiquette : gâteau roulé
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Roulé framboise mascarpone, frais et moelleux
Ce roulé framboise mascarpone associe des biscuits à la cuillère moelleux, une crème dense et onctueuse et des framboises acidulées. Il se prépare sans cuisson et se sert bien frais.
- Préparation
- 105 min
- Portions
- 8
- Calories
- 345 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie française
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Roulé au citron, génoise moelleuse et crème fondante
Une génoise jaune doré, une crème blanche au mascarpone et une note citronnée composent ce roulé français. Il se prépare en 72 minutes pour huit parts, avec une finition légère au sucre glace.
- Préparation
- 60 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 440 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau roulé à la noisette, moelleux et croquant
Une génoise souple aux noisettes, une crème blanche au mascarpone et un croquant irrégulier composent ce gâteau roulé français, préparé en 87 minutes pour huit parts.
- Préparation
- 75 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau roulé au citron, moelleux et crémeux
Un gâteau roulé au citron au biscuit moelleux, au cœur de fromage frais et au glaçage fondant. Une pâtisserie fraîche, régulière et parfumée pour huit parts.
- Préparation
- 60 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie française
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Gâteau roulé à la mangue, crème légère et génoise souple
Une génoise dorée et souple, une crème fouettée lisse et une mangue onctueuse composent ce gâteau roulé fruité. Préparez-le en 57 minutes, puis laissez-le refroidir avant de le trancher.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie française
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Gâteau roulé au citron et à la meringue, souple et aérien
Ce gâteau roulé au citron réunit une génoise souple, un curd acidulé, une chantilly légère et une meringue suisse dorée au chalumeau. Une pâtisserie élégante pour huit personnes.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau roulé aux pommes, moelleux et ambré
Une génoise souple enveloppe des pommes fondantes et une fine couche de confiture d’abricots. Ce roulé fruité se prépare en 50 minutes pour un goûter généreux.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 315 kcal
- Cuisine
- Française
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Génoise pour bûche, moelleuse et sans fissure
Une génoise roulée souple et régulière, prête en 27 minutes de préparation et de cuisson. Les gestes précis garantissent une spirale nette, une mie tendre et un roulage sans fissure.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 150 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau roulé à la fraise et à la crème
Un gâteau roulé au biscuit doré et souple, garni de crème fouettée et de compotée de fraises brillante, à préparer puis servir bien frais.
- Préparation
- 100 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie française
