Étiquette : fumet de poisson

Marmite de lotte et Saint-Jacques au fumet de poisson, sauce safranée

Lotte fondante et noix de Saint-Jacques poêlées mijotent dans un fumet de poisson safrané, onctueux et parfumé. Un plat de fête, facile à réussir.

Préparation

20 min

Cuisson

25 min

Portions

4

Calories

430 kcal

Cuisine

Cuisine française