Étiquette : entrée rustique
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Terrine de jarret de porc persillée à la gelée (esprit bistrot)
Une terrine rustique au jarret de porc, persillée et parfumée, prise délicatement en gelée. Facile à préparer, parfaite à l’apéro avec du pain et des cornichons.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de jambonneau aux échalotes et persil (mijotée au four puis pressée)
Une terrine de jambonneau moelleuse, relevée d’échalotes fondantes et de persil frais. Tranchable, gouteuse et parfaite pour l’apéro comme le repas.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Museau de porc en vinaigrette moutardée aux oignons et herbes
Un museau de porc tendre, nappé d’une vinaigrette moutardée relevée, avec oignons finement ciselés, persil et herbes. À servir frais, pour un repas authentique.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
