Étiquette : dessert japonais
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Gâteau japonais au fromage soufflé, cuit au bain-marie
Un gâteau japonais au fromage soufflé, haut et moelleux, à la croûte dorée et à la mie finement alvéolée. La cuisson douce au bain-marie garantit sa texture.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 8
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Japonaise
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Cheesecake japonais aérien, doré et moelleux
Une part haute et légère, à la mie jaune pâle finement alvéolée, se cache sous une croûte dorée et un voile de sucre glace. La cuisson au bain-marie garantit sa texture.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 8
- Calories
- 305 kcal
- Cuisine
- Japonaise
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Gâteau soufflé japonais, mie moelleuse et finition légère
Ce gâteau soufflé japonais associe fromage frais, yaourt et meringue pour une mie jaune pâle, souple et délicate. La cuisson douce au bain-marie préserve son volume.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Japonaise
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Cheesecake soufflé japonais, aérien et doré
Un cheesecake japonais haut et moelleux, à la mie finement alvéolée. La cuisson douce au bain-marie et le refroidissement progressif donnent une texture aérienne.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 8
- Calories
- 325 kcal
- Cuisine
- Japonaise
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Cheesecake japonais aérien, moelleux et doré
Un cheesecake japonais aérien à la mie blanc crème, moelleuse et finement alvéolée, cuit doucement au bain-marie puis servi bien frais avec du sucre glace.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 8
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Japonaise
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Pancakes soufflés japonais, épais et dorés à cœur moelleux
Des pancakes soufflés japonais très épais, dorés et aérés, préparés en 35 minutes avec une cuisson douce à couvert, puis servis avec sirop d’érable, fruits frais et sucre glace.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 470 kcal
- Cuisine
- Japonaise
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Gâteau au fromage japonais, aérien et doré
Un gâteau au fromage japonais haut, doré et moelleux, à la mie humide et aérienne. Le bain-marie et la meringue lui donnent sa texture délicate.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 8
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Japonaise
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Gâteau au fromage japonais
Un gâteau au fromage japonais aérien et moelleux, cuit doucement au bain-marie, avec une mie jaune pâle, une croûte dorée et une fine pluie de sucre glace.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 8
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Japonaise
