Étiquette : curd citron

Gâteau roulé au citron et à la meringue, souple et aérien

Ce gâteau roulé au citron réunit une génoise souple, un curd acidulé, une chantilly légère et une meringue suisse dorée au chalumeau. Une pâtisserie élégante pour huit personnes.

Préparation

45 min

Cuisson

25 min

Portions

8

Calories

430 kcal

Cuisine

Française