Étiquette : cumin
-
Riz jaune pilaf aux épices, moelleux et doré
Un riz jaune pilaf aux grains séparés accompagne 16 boulettes de bœuf dorées. Une recette familiale parfumée au curcuma et au cumin, prête en 60 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale aux influences méditerranéennes et moyen-orientales
-
Frites de panais au miel, dorées et légèrement croustillantes
Des bâtonnets de panais rôtis à 220 °C, enrobés de miel et d’épices, puis terminés avec thym et sauge : un accompagnement doré, brillant et facile.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
-
Œufs au plat en sauce tomate épicée (Shakshuka) aux herbes fraîches
Dans une poêle, une sauce tomate épicée mijote et accueille des œufs pochés ultra fondants. Un goût riche, relevé juste comme il faut, prêt en 25 min.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine du Moyen-Orient (inspirations nord-africaines)
-
Boulettes de pois chiches & courgette croustillantes aux épices (végétariennes)
Des boulettes végétariennes croustillantes dehors, moelleuses au cœur, parfumées au cumin et au paprika. Simples à préparer et parfaites à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Cuisine française, inspirée méditerranéenne
-
Tajine de bœuf haché aux œufs, sauce tomate épicée
Un tajine fondant au bœuf haché, mijoté en sauce tomate épicée, surmonté d’œufs pochés. Chaleureux, parfumé et parfait pour un repas familial.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine marocaine
-
Soupe de carottes rôties au cumin, chantilly de chèvre (sans crème)
Une soupe veloutée aux carottes rôties, relevée au cumin, surmontée d’une “chantilly” de chèvre : crémeux, parfumé et ultra réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
-
Harira marocaine traditionnelle : soupe épaisse aux lentilles, pois chiches et viande, prête en un seul pot
Une harira marocaine traditionnelle, épaisse et parfumée, aux lentilles, pois chiches et viande. Onctueuse, réconfortante et parfaite pour rompre le jeûne.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Marocaine
-
Tajine de poulet aux légumes (courgettes, carottes, pommes de terre) aux épices
Poulet fondant et légumes confits mijotés 1 h : un tajine parfumé au cumin, riche et réconfortant, parfait pour un repas en famille. Lancez la cuisson !
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Marocaine
-
Galettes croustillantes de patate douce au four (sans friteuse)
Des galettes de patate douce dorées et croustillantes à l’extérieur, fondantes à cœur, parfumées au cumin et à l’ail. Recette simple, prête en un tournemain.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 22 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations végétariennes)
