Étiquette : cuisine mexicaine
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Gorditas au lait concentré (petits gâteaux moelleux façon tortillas sucrées)
Des gorditas moelleuses et dorées, au parfum de vanille et au goût délicatement caramélisé du lait concentré. Faciles, ultra réconfortantes, à partager au goûter.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 12
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Cuisine mexicaine
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Petites côtes de porc sauce adobo, au piment et au vinaigre
Petites côtes de porc mijotées dans une sauce adobo au piment, ail et vinaigre : viande tendre, sucrée-salée, brillante et pleine de caractère.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine mexicaine (adobo)
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Mole Poblano authentique (poulet en sauce chocolat-chili, recette traditionnelle)
Une sauce mole poblano riche et satinée au cacao, piments et épices, parfaite sur poulet fondant. Goût profond, douceur subtile et douceur fumée.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 95 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine mexicaine
