Étiquette : cuisine franco-belge
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Lapin à la bière et aux pruneaux, fondant et doré
Un lapin mijoté dans la bière brune, avec lardons fumés, pain d’épices et pruneaux. La sauce devient brillante, parfumée et assez nappante pour accompagner pommes de terre ou pain.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Franco-belge
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Lapin mijoté aux pruneaux, sauce brillante et fondante
Un lapin mijoté aux pruneaux, doré puis cuit doucement dans la bière brune avec carottes, lardons et aromates. La sauce devient brillante et nappante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Franco-belge
