Étiquette : croûte croustillante
-
Pain rustique, croûte dorée et mie alvéolée
Une miche ronde cuite en cocotte, à la croûte farinée et croustillante et à la mie claire, tendre et alvéolée. Elle se prépare avec peu d’ingrédients.
- Préparation
- 185 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
-
Pain rustique, croûte craquelée et mie alvéolée
Ce pain rustique forme une miche ronde à la croûte épaisse, dorée et craquelée, avec une mie claire et alvéolée. Une recette de 220 minutes à servir au petit-déjeuner, à l’apéritif ou avec une soupe.
- Préparation
- 180 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Française
-
Pain sans pétrissage en 5 minutes
Un pain sans pétrissage en cocotte, à la croûte épaisse et croustillante et à la mie très alvéolée. Le mélange prend 5 minutes, puis la pâte fermente longuement.
- Préparation
- 815 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 245 kcal
- Cuisine
- Familiale
-
La vraie crique ardéchoise (galette de pommes de terre à la croûte croustillante)
Découvrez la vraie crique ardéchoise : une galette rustique de pommes de terre au four, dorée et croustillante dehors, fondante dedans, parfaite pour un repas simple.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (terroir)
-
Gratin de pommes de terre à la crème (cœur fondant, croûte dorée)
Des pommes de terre fondantes nappées de crème et de lait, puis gratinées jusqu’à une croûte dorée et croustillante. Un plat réconfortant, facile et généreux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Rôti de porc en croûte feuilletée (moutarde + herbes) façon Wellington
Un rôti de porc juteux, enrobé d’une croûte dorée et croustillante. Moutarde et herbes relèvent la viande, pour une tranche rosée parfaite.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Pain français maison à la main (mie alvéolée, croûte croustillante)
Apprenez à faire un pain français maison à la main : une pâte facile à travailler, une fermentation maîtrisée et une croûte croustillante pour une mie alvéolée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Pain à l’ail et au fromage facile, croustillant et très fondant
Un pain doré au four, tartiné d’un beurre à l’ail et au fromage fondant. Facile, rapide, parfait à partager ou pour accompagner vos plats.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Croque-croûtes croustillants au jambon et comté (gaufres salées)
Des gaufres salées moelleuses au cœur, ultra dorées et croustillantes, garnies de jambon et comté fondant. Parfaites pour un apéro gourmand ou un dîner rapide.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
