Étiquette : classique français
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Coq au vin mijoté doucement (30 min de préparation)
Un coq au vin mijoté doucement, tendre et parfumé : vin rouge, champignons et lardons, sauce veloutée. Idéal pour un repas réconfortant entre amis.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Souris d’agneau mijotées au vin rouge, aromates et légumes de saison
Des souris d’agneau ultra fondantes, mijotées 3 h dans un vin rouge parfumé aux aromates et légumes. Un plat de dimanche qui impressionne sans stress.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Côtelettes de porc aux herbes, sauce béarnaise au vinaigre d’estragon
Des côtelettes de porc parfaitement saisies, nappées d’une béarnaise onctueuse et relevée à l’estragon. Simple, élégant et irrésistiblement gourmand.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 2
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Blanquette de veau traditionnelle sans alcool, sauce onctueuse
Une blanquette de veau traditionnelle sans alcool : viande tendre, légumes bien fondants et sauce nappante onctueuse. Un classique à réussir à coup sûr.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 585 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle
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Bœuf bourguignon façon Cyril Lignac (tendre, mijoté au vin rouge)
Un bœuf bourguignon riche et velouté : cubes de bœuf fondants, légumes rôtis, sauce au vin rouge réduite, parfait avec des pommes de terre ou des pâtes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine froide de porc au Madère et aux petits légumes
Une terrine de porc délicate, parfumée au Madère, parsemée de petits légumes et de pistaches de cornichon. À trancher bien frais pour un apéritif élégant et facile.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 10
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Bœuf bourguignon au vin rouge : paleron mijoté, carottes fondantes et pommes de terre grenaille
Un bœuf au vin rouge ultra tendre, mijoté longuement avec carottes fondantes et grenaille. Sauce épaisse, goût profond : idéal pour un dîner réconfortant.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Bourgogne)
