Étiquette : cidre
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Rouelle de porc confite, fondante et caramélisée
Une rouelle de porc longuement confite au cidre, avec ail, oignons et jus brun brillant. La viande reste moelleuse, la surface caramélisée et le service convivial.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Veau à la normande, fondant et crémeux au cidre
Un veau mijoté au cidre brut avec des pommes fondantes, des champignons et une sauce crémeuse. Une recette normande généreuse, précise et idéale pour six personnes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française, normande
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Veau à la normande, fondant au cidre et aux pommes
Un veau mijoté au cidre, aux champignons et aux pommes fondantes, lié avec une crème épaisse. Une cocotte généreuse pour un repas dominical réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 100 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Joues de porc mijotées au cidre, carottes et oignons confits
Des joues de porc ultra fondantes mijotées au cidre avec carottes et oignons confits : une sauce nappante, légèrement sucrée, parfaite avec des pommes de terre.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Joue de bœuf mijotée au cidre et aux pommes, sauce caramelisée
Un mijoté fondant de joue de bœuf au cidre et aux pommes : une sauce bien nappante, parfumée, légèrement caramélisée, idéale avec une purée maison ou des pommes de terre.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 135 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Noix de Saint-Jacques sauce normande crémeuse au cidre et champignons
Des noix de Saint-Jacques poêlées, enrobées d’une sauce normande crémeuse aux champignons et au cidre : moelleux, raffiné, prêt à impressionner.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Noix de Saint-Jacques en sauce normande crémeuse aux champignons et cidre
Des noix de Saint-Jacques poêlées, juste saisies, nappées d’une sauce normande crémeuse aux champignons et au cidre : un plat raffiné, prêt à épater.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (normande)
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Joue de bœuf au cidre et aux pommes mijotées, sauce au jus corsé
Des joues de bœuf fondantes mijotées au cidre et parfumées aux pommes, avec une sauce nappante et relevée juste ce qu’il faut.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Saucisses de porc rôties aux pommes et pommes de terre au cidre, jus épicé
Des saucisses bien dorées, des pommes et des pommes de terre rôties au cidre : le tout napé d’un jus légèrement caramélisé, parfumé aux herbes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
