Étiquette : chalumeau de cuisine
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Crème brûlée maison, lisse et bien craquelée
Une crème brûlée française à la vanille, cuite doucement au bain-marie puis coiffée d’une fine croûte de sucre dorée. Elle se prépare à l’avance et se sert froide.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 165 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Flan pâtissier
Un flan pâtissier à pâte cannelée, crème vanillée ferme et surface caramélisée au chalumeau. Une recette précise pour huit parts nettes.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 410 kcal
- Cuisine
- Française
