Étiquette : cassoulet de Castelnaudary
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Cassoulet de Castelnaudary à la croûte craquante et fondante (agneau, porc et haricots blancs)
Un cassoulet de Castelnaudary longuement mijoté : haricots blancs fondants, viandes confites, et croûte dorée craquante. Parfait pour les soirs froids.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 8
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Cassoulet de Castelnaudary à l’ancienne (Haricots Tarbais, confit de canard et saucisse de Toulouse)
Une longue cuisson qui sublime les haricots fondants, le gras doré du confit et la saveur fumée de la saucisse. Le cassoulet à l’ancienne, tout en tradition.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 8
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Cuisine française du Sud-Ouest
