Étiquette : carottes rôties
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Jarret de porc rôti glacé, tendre et caramélisé
Un jarret de porc braisé en cocotte puis laqué au miel et à la moutarde, avec pommes de terre et carottes rôties. Une viande tendre, brillante et généreuse.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 195 min
- Portions
- 4
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Cuisine européenne
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Pommes de terre rustiques au four, dorées et fondantes
Des pommes de terre à chair ferme rôties avec carottes, lard fumé, oignons et herbes fraîches : un accompagnement familial doré, fondant et facile.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Soupe de carottes rôties au cumin, chantilly de chèvre (sans crème)
Une soupe veloutée aux carottes rôties, relevée au cumin, surmontée d’une “chantilly” de chèvre : crémeux, parfumé et ultra réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Palette de porc confite à la bière ambrée, légumes rôtis et sauce brillante
Une palette de porc fondante, confite lentement dans la bière ambrée, avec carottes et pommes de terre. Une sauce nappante, riche et parfumée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Souris d’Agneau confites à la cocotte au miel doux
Des souris d’agneau confites à la cocotte, nappées d’un miel doux et d’huile d’olive, jusqu’à une viande fondante. Simple, goûteux, prêt à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 540 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Rôti de veau au four, sauce aux herbes et légumes rôtis
Un rôti de veau au four moelleux, doré et parfumé, cuit en cocotte avec carottes et pommes de terre. Sauce herbacée fondante : simple, réconfortant, prêt à table.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
