Étiquette : boudin noir
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Poêlée de tripes et rognons au boudin noir sur purée maison
Un plat de terroir au goût intense : tripes et rognons poêlés avec du boudin noir, nappés d’une sauce aux herbes, sur une purée ultra onctueuse.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française de terroir
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Boudin en croûte feuilletée à la moutarde et sauce au poivre
Un boudin bien doré en croûte feuilletée, nappé d’une sauce crémeuse au poivre et à la moutarde : croustillant dehors, fondant dedans, irrésistible.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
