Étiquette : bœuf fondant
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Ragoût de bœuf aux pommes de terre, sauce épaisse
Un ragoût familial de bœuf mijoté avec des pommes de terre, une sauce rouge-brun épaisse et des morceaux fondants. Une cocotte généreuse à servir bien chaude.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Joue de bœuf aux champignons au vin rouge, mijotée fondante
Des joues de bœuf fondantes mijotées au vin rouge, avec des champignons et des légumes parfumés. Une sauce onctueuse, parfaite en repas familial.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 540 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Joue de bœuf façon bourguignon aux petits légumes, sauce vin rouge onctueuse
Une joue de bœuf fondante mijotée au vin rouge, avec carottes, oignons et champignons. Sauce riche et parfumée, parfaite pour un repas réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Joue de bœuf au cidre, sauce mijotée aux petits légumes
La joue de bœuf mijote dans une sauce au cidre profonde, parfumée au thym. Fondante et généreuse, servie avec ses petits légumes : dimanche garanti.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Joue de bœuf au cidre fondante mijotée, carottes et sauce parfumée au thym
Une joue de bœuf au cidre mijotée 3 h : ultra fondante, sauce brune nappante, carottes fondantes et parfum de thym. Facile à réussir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Pot-au-feu léger de bœuf classique aux légumes (carottes, poireaux, céleri)
Une version plus légère du pot-au-feu : bœuf fondant, bouillon parfumé et légumes tendres (carottes, poireaux, céleri). Simple, réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Paleron de bœuf confit aux échalotes, sauce brune onctueuse
Un paleron de bœuf confit fondant, mijoté jusqu’à l’effilochage, avec des échalotes caramélisées et une sauce brune riche. Simple, réconfortant, parfait à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
