Étiquette : bœuf à la bière
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Carbonnade flamande, viande fondante et sauce brillante
Cette carbonnade flamande mijote longuement avec bière, oignons et pain moutardé. Le bœuf devient fondant, la sauce brune s’épaissit et les frites l’accompagnent.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Belge
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Carbonade flamande au bœuf braisé à la bière brune, servie avec des frites maison
Bœuf braisé à la bière brune, longuement mijoté avec oignons caramélisés et pain d’épices : une sauce épaisse, riche et réconfortante, à servir avec des frites chaudes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Cuisine belge (Flandre)
