Étiquette : biscuits secs

Sablés viennois de Pierre Hermé

Ces sablés viennois cannelés associent des bords dorés et croustillants à un intérieur tendre et dense. La pâte au beurre, pochée puis refroidie, garde un relief net à la cuisson.

Préparation

90 min

Cuisson

12 min

Portions

35

Calories

95 kcal

Cuisine

Française