Étiquette : bière blonde
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Bœuf effiloché fondant à la bière blonde
Un bœuf braisé longuement à 160 °C, puis effiloché dans une sauce brune, brillante et maltée. Un plat chaleureux, généreux et facile pour six personnes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 230 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Bœuf effiloché à la bière blonde, fondant et nappant
Un bœuf longuement mijoté dans la bière blonde, puis effiloché dans une sauce brun ambré et sirupeuse. Une recette facile, généreuse, à servir avec une purée ou en burger.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf effiloché à la bière, jus brillant et viande fondante
Un bœuf effiloché longuement braisé à la bière blonde, avec carottes et oignons fondants, puis nappé d’un jus brun et brillant. Un plat familial à servir chaud avec du pain.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 4
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Porc braisé caramélisé, tendre et nappé de jus
Des morceaux d’épaule de porc longuement braisés dans la bière blonde, la sauce soja et la cassonade, jusqu’à obtenir une chair tendre et un jus sombre, brillant et caramélisé.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 140 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Échine de porc confite à la bière et aux oignons, sauce caramélisée
Un porc tendre et fondant, confit dans une bière blonde et des oignons fondants : une sauce brune caramélisée, parfumée et irrésistible, idéale à partager.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Potée lorraine mijotée à la bière blonde (chou, pommes de terre, carottes et viandes)
Une potée lorraine mijotée à la bière blonde, bien fondante : chou braisé, légumes confits et viandes fumées. Parfumée, généreuse, facile à réussir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine lorraine (France)
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Jambonneau en gelée à la bière blonde et aux échalotes (façon terrine)
Un jambonneau mijoté puis reconstitué en gelée parfumée à la bière blonde et aux échalotes : tenue brillante, goût moelleux et découpe parfaite.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
