Étiquette : astuce cuisson

Bœuf Bourguignon fondant : l’astuce pour une viande très tendre (cuit long, sauce profonde)

Avec le bœuf bourguignon, l’astuce pour une viande très tendre réside dans une cuisson longue et maîtrisée : fondante, mijotée, en sauce bien nappante.

Préparation

25 min

Cuisson

160 min

Portions

6

Calories

520 kcal

Cuisine

Cuisine française