Étiquette : apéritif chic
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Aspic de saumon fumé, crevettes et œufs (au bouillon gélifié)
Un aspic délicatement gélifié au saumon fumé, crevettes et œufs durs, relevé à l’aneth. Prêt à trancher et parfait pour un repas chic et frais.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Française
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Médaillons de saumon fumé au crabe, avocat et aneth citronnée
Des médaillons de saumon fumé garnis d’une douceur de crabe, d’avocat crémeux et d’une sauce citronnée à l’aneth : frais, chic et ultra simple.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de crevettes au citron, ail et persil
Frais, finement assaisonnée, cette terrine de crevettes au citron, ail et persil est moelleuse et délicate. À préparer à l’avance pour un apéritif élégant !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 165 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (entrée froide)
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Verrines avocat, saumon fumé et tomates (frais, crémeux et très facile)
Des verrines fraîches et colorées : l’avocat crémeux rencontre le fondant du saumon fumé et la fraîcheur des tomates, pour un apéritif chic en quelques minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Crème de courgette au parmesan, verrines fraîches et tuiles croustillantes
Une verrine fraîche et veloutée : la courgette est mixée en crème, rehaussée d’un fromage frais, puis couronnée de tuiles de parmesan dorées.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Française
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Dômes de saumon fumé, avocat et crevettes (coulis citron-aneth)
Des dômes ultra frais de saumon fumé, avocat et crevettes, liés à une crème citronnée à l’aneth. Une entrée chic, douce et iodée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Dômes de truite fumée au chèvre frais et ciboulette, sauce citronnée
Des dômes élégants de truite fumée et chèvre frais, moelleux et savoureux, relevés par la ciboulette. Faciles, frais, prêts à impressionner.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Française (inspirations terroir/traiteur)
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Flambadou sur huîtres : la goutte de gras de bœuf enflammée (4 huîtres)
Des huîtres extra-fraîches nappées d’une fine pluie de gras de bœuf flambé : un fumé intense, une gourmandise qui réveille le goût iodé. Prêt en minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 120 kcal
- Cuisine
- Française (gastronomie marine, flambé)
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Dômes de saumon fumé, avocat et citron (mousse fraîche sans cuisson)
Des dômes de saumon fumé et mousse avocat-citron, onctueux et frais, dressés sur salade croquante. Parfaits pour un repas chic et léger, sans cuisson.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
