Étiquette : aïoli
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Calamars frits croustillants, panure dorée et aïoli
Des calamars tendres sous une panure granuleuse et dorée, servis avec un aïoli froid, du citron et du persil. Une entrée méditerranéenne prête en 30 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Bourride sétoise, crémeuse et fondante à la lotte
Une bourride sétoise crémeuse et parfumée, avec lotte, légumes tendres et aïoli citronné. La méthode précise garantit une sauce lisse sans faire bouillir le poisson.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française sétoise
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Bourride de Provence, crémeuse et bien feuilletée
Une bourride de Provence au poisson blanc, légumes fondants et bouillon crémeux lié à l’aïoli. Une recette provençale généreuse, servie bien chaude en 60 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 5
- Calories
- 625 kcal
- Cuisine
- Provençale française
