Étiquette : abat

Pieds de veau sauce gribiche, mijotés quatre heures

Des pieds de veau fondants et gélatineux, mijotés longuement puis servis chauds avec une sauce gribiche crémeuse, acidulée et garnie d’herbes.

Préparation

30 min

Cuisson

240 min

Portions

4

Calories

650 kcal

Cuisine

Française