Catégorie : Plats Principaux
Découvrez notre sélection variée de plats principaux, parfaits pour couronner votre table à tout moment de la journée. Que vous recherchiez des recettes traditionnelles, des plats exotiques, des options végétariennes ou des idées pour des dîners rapides en semaine, notre collection vous offre une myriade de saveurs et d’inspirations culinaires. Des casseroles réconfortantes aux grillades estivales, trouvez le plat principal qui saura ravir vos papilles et impressionner vos invités.
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Rougail saucisse traditionnel de la Réunion (choucroute-citron confit façon chocacaothe)
Saucisses grillées mijotées dans un rougail tomate oignon, piment et épices douces. Un plat réunionnais riche, parfumé et réconfortant, prêt pour un bon repas.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine réunionnaise / créole
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Paupiettes de veau à la crème et au vin blanc, sauce onctueuse
Des paupiettes de veau dorées et mijotées dans une sauce crème-vin blanc, veloutée et parfumée. Facile, réconfortant, parfait à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Paupiettes de veau à la sauce forestière aux champignons et vin blanc
Des paupiettes de veau mijotées jusqu’à devenir fondantes, nappées d’une sauce forestière crémeuse aux champignons, vin blanc et herbes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Pommes de terre façon carbonara aux lardons et crème fraîche
Des pommes de terre fondantes enrobées d’une sauce carbonara onctueuse, mêlant lardons fumés, crème fraîche et granapadano. Un plat gourmand prêt vite !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration carbonara italienne)
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Carbonares de pommes de terre (style carbonara) aux lardons, crème et herbes
Des pommes de terre fondantes nappées d’une sauce carbonara à la crème, relevée par des lardons fumés et du poivre. Un dîner prêt vite, ultra gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Blanquette de filet mignon de porc aux champignons
Une blanquette onctueuse au porc tendre et aux champignons, nappée d’une sauce crème-citron délicate. Facile à préparer, parfaite pour un repas réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Ragoût du pauvre (bœuf haché, carottes et pommes de terre)
Un ragoût du pauvre généreux au bœuf haché : légumes fondants, sauce bien relevée et pommes de terre qui absorbent tout. Parfait pour le repas du soir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (type mijoté traditionnel)
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Potée auvergnate aux choux, carottes et saucisse fumée
Un grand classique d’Auvergne mijoté : choux fondants, légumes tendres et saucisse fumée. Un bouillon riche, réconfortant et prêt à partager en famille.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Auvergne)
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Rôti de rouelle de porc rôtie à la sauce ail & oignons, jus corsé au thym
Rouelle de porc fondante, dorée au four puis mijotée dans une sauce ail et oignons riche, parfumée au thym. Un plat de confort à partager !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
