Catégorie : Plats Principaux
Découvrez notre sélection variée de plats principaux, parfaits pour couronner votre table à tout moment de la journée. Que vous recherchiez des recettes traditionnelles, des plats exotiques, des options végétariennes ou des idées pour des dîners rapides en semaine, notre collection vous offre une myriade de saveurs et d’inspirations culinaires. Des casseroles réconfortantes aux grillades estivales, trouvez le plat principal qui saura ravir vos papilles et impressionner vos invités.
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Rôti de pommes de terre au jambon et fromage fondu (1,5 kg)
Un rôti “ruban” de pommes de terre, tranches dorées au four, enveloppé de jambon et nappé de fromage fondu : crousti-fondant, prêt à impressionner.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de foie gras de canard au sel fin et poivre
Une terrine de foie gras veloutée, assaisonnée au gros sel et au poivre, cuite au bain-marie : fondante, élégante et prête pour vos fêtes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Filet mignon en croûte feuilletée au foie gras et sauce aux morilles
Un filet mignon enveloppé de pâte feuilletée, garni de foie gras, surmonté d’une sauce onctueuse aux morilles. Parfait pour un dîner chic.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 2
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin d’endives au jambon, béchamel onctueuse et fromage gratiné
Un gratin d’endives au jambon, nappé d’une béchamel veloutée, puis gratiné au four jusqu’à une croûte dorée : moelleux, fondant, irrésistible !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Endives braisées au jambon gratinées au fromage
Des endives braisées fondantes enrobées de jambon, puis gratinées au fromage : un plat chaud, doux et réconfortant, parfait pour un dîner simple et gourmand.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Souris d’agneau confites à la cocotte et miel doux, jus corsé aux herbes
Des souris d’agneau confites à la cocotte, longuement mijotées avec un miel doux et des aromates. Fondantes, nappées d’un jus corsé : un plat festif facile.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 160 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Potée Auvergnate maison aux choux, carottes et pommes de terre, saucisses fumées
Une potée auvergnate maison mijotée longuement : choux fondants, légumes bien tendres et viandes fumées savoureuses. Parfait pour un dîner réconfort !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle (Auvergne)
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Rôti Orloff (veau ou porc) aux champignons, fromage et jambon
Un rôti Orloff moelleux, reconstitué avec jambon et fromage fondant, nappé de crème et accompagné de champignons dorés. Parfait pour un repas de fête.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Rôti de veau Orloff : 2 recettes (l’une farcie au jambon & comté, l’autre façon “cœur fondant” au four)
Un rôti de veau Orloff ultra gourmand : du jambon, du fromage fondant et une chair tendre, rôtie au four. Deux façons de le réussir !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
