Catégorie : Plats Principaux
Découvrez notre sélection variée de plats principaux, parfaits pour couronner votre table à tout moment de la journée. Que vous recherchiez des recettes traditionnelles, des plats exotiques, des options végétariennes ou des idées pour des dîners rapides en semaine, notre collection vous offre une myriade de saveurs et d’inspirations culinaires. Des casseroles réconfortantes aux grillades estivales, trouvez le plat principal qui saura ravir vos papilles et impressionner vos invités.
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Gratin fondant de chou-fleur, pommes de terre & jambon à la sauce fromagère
Un gratin fondant et généreusement gratiné : chou-fleur, pommes de terre et dés de jambon enrobés d’une sauce onctueuse, gratinée au fromage.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Sauce tomate maison épaisse à l’ail et aux oignons (conserve d’hiver)
Une sauce tomate maison épaisse, parfumée et bien réduite, idéale en hiver. Préparée en grande quantité, elle sublime pâtes, pizzas et gratins.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 24
- Calories
- 55 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Curry de légumes de saison crémeux au lait de coco (anti-gaspi)
Un curry végétarien onctueux au lait de coco, plein de légumes de saison : simple, parfumé et parfait pour recycler ce que vous avez au frigo.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Cuisine inspirée d’un curry (tropical/indien)
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Fromage de tête de porc fermier (tête roulée en gelée naturelle)
Fondant et rustique, ce fromage de tête de porc fermier cuit longuement puis se raffermit en gelée naturelle : parfait en tranches avec cornichons et bon pain.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 360 min
- Portions
- 10
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle
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Saucisses de Toulouse à la moutarde et oignons fondants, sauce crémeuse
Des saucisses de Toulouse bien dorées, des oignons fondants et une sauce crémeuse à la moutarde. Un dîner réconfortant, prêt sans difficulté.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Patates douces rôties au fromage de chèvre et au miel
Des patates douces fondantes rôties, nappées de miel, avec du chèvre légèrement gratiné et une touche d’herbes fraîches. Un plat simple, spectaculaire.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Lapin à l’italienne aux carottes et champignons mijoté au vin rouge
Un lapin tendre mijoté “à l’italienne” avec carottes et champignons, relevé d’herbes et de vin rouge. Sauce épaisse, parfumée, à partager bien chaud.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Tresse feuilletée aux champignons et jambon, mozzarella fondante et graines de sésame
Une tresse feuilletée dorée, garnie de champignons et jambon, avec une mozzarella qui fond. Parfaite pour un repas du dimanche simple et spectaculaire.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Rôti de porc fermier façon fromage de tête (terrine) aux herbes
Un fromage de tête au porc fermier, délicatement parfumé au bouquet garni. Texture gélifiée fondante, tranches nettes et goûteuses—à servir frais en apéritif ou repas.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (charcuterie maison)
