Catégorie : Pâtisseries & Desserts
Plongez dans un monde de douceur avec notre gamme de pâtisseries et desserts. De la finesse des macarons à la richesse des tartes, en passant par des gâteaux moelleux et des crèmes onctueuses, chaque recette est une célébration des saveurs. Que vous soyez un pâtissier amateur ou un expert en quête de nouveaux défis, nos recettes sont conçues pour vous guider pas à pas vers la réussite de délices qui émerveilleront vos convives.
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Paris-Brest individuels au praliné, dorés et fondants
Ces Paris-Brest individuels réunissent une pâte à choux croustillante, une mie alvéolée et une crème mousseline au praliné pochée en rosaces. Une pâtisserie française précise et généreuse.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Française
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Clafoutis aux poires et au chocolat, moelleux et doré
Un clafoutis facile aux poires et au chocolat, moelleux au centre, doré sur les bords et prêt en 60 minutes. Servez-le tiède avec de la crème fouettée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
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Chaussons feuilletés aux pommes, dorés et croustillants
Des chaussons individuels en pâte feuilletée, garnis de pommes Golden fondantes à la cannelle. Une pâtisserie dorée, croustillante et adaptée au dessert ou au goûter.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française
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Tiramisu au Nutella, crémeux et bien chocolaté
Ce tiramisu au Nutella alterne biscuits au café, crème légère au mascarpone et couche chocolatée. Il se prépare à l’avance et se sert très froid, avec cacao et copeaux de chocolat.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Italienne revisitée
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Verrine à l’ananas, crème ivoire et spéculoos
Une verrine fraîche et sans cuisson qui alterne ananas juteux, crème mascarpone fouettée et miettes de spéculoos. Une préparation facile, stable et croustillante au moment du service.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 815 kcal
- Cuisine
- Française
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Flan pâtissier, crème vanillée et surface caramélisée
Une pâte friable, une crème vanillée lisse et une surface fortement caramélisée : ce flan pâtissier se prépare à 200 °C et se déguste bien froid.
- Préparation
- 150 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 375 kcal
- Cuisine
- Française
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Galettes épaisses aux pommes, moelleuses et dorées
Des galettes épaisses aux pommes, moelleuses au centre et dorées à la poêle. Une pâte simple à la cannelle, des morceaux de fruit visibles et une finition au sucre glace.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 440 kcal
- Cuisine
- Française
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Flan au caramel, fondant et bien nappé
Un flan au caramel français, lisse et moelleux, cuit doucement au bain-marie puis servi très froid avec son caramel ambré et fluide.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 265 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrines poires, bananes, chocolat et spéculoos, fondantes et croquantes
Ces verrines associent poires tendres, bananes, miettes de spéculoos et ganache brillante. Un dessert sans cuisson au four, prêt en 25 minutes pour quatre personnes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Française
