Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Melon rôti au miso, miel et sésame (caramélisé, façon japonaise)
Le melon devient tendre et caramélisé au four, nappé d’une sauce miso-miel relevée, puis parsemé de sésame torréfié. Un contraste sucré-salé irrésistible.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 150 kcal
- Cuisine
- Cuisine japonaise | Fusion
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Melon rôti au zaatar et feta émiettée
Melon rôti, caramélisé et parfumé au zaatar, puis émietté avec de la feta salée. Un mélange sucré-salé prêt en peu de temps.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Dômes fraîcheur au saumon fumé, avocat et citron vert
Des dômes frais et crémeux au saumon fumé, avocat et citron vert : texture fondante, goût délicat et punch d’agrumes. Parfait à servir en entrée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration fraîche méditerranéenne)
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Dômes de saumon fumé, avocat et pamplemousse (entrée fraîche et acidulée)
Des dômes élégants de saumon fumé et avocat, réveillés par la fraîcheur du pamplemousse. Texture fondante, goût acidulé, prêt en un rien de temps.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Dômes de saumon fumé à la mousse de feta, concombre croquant & herbes
Des dômes de saumon fumé garnis d’une mousse de feta aérienne, posés sur un lit de concombre croquant. Frais, chic et facile à préparer.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée méditerranéenne)
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Feuilletés saumon fumé & ricotta en croûtes dorées
Des feuilletés croustillants et dorés, garnis de ricotta onctueuse et de saumon parfumé. À servir à l’apéritif ou en entrée, tout simplement irrésistible.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 6
- Calories
- 310 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations méditerranéennes)
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Salade piémontaise légère aux pommes de terre, jambon blanc et œuf dur
Une salade piémontaise légère, crémeuse sans excès : pommes de terre fondantes, dés de jambon, œuf dur et sauce légère aux herbes pour un repas léger et savoureux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Française
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Crêpes légères au yaourt nature (0%) — ultra fines, moelleuses et dorées
Des crêpes fines et dorées, légères grâce au yaourt nature 0%, faciles à réussir. À servir sucrées ou salées, pour un goûter ou un repas rapide !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
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Financiers jambon-fromage (petits cakes salés moelleux au parmesan)
Des financiers salés jambon-fromage, bien dorés et moelleux : cœur fondant, croûte crousti-moelleuse. Parfaits pour l’apéro ou un dîner léger, facile à faire.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
