Auteur/autrice : Chef K
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Pommes de terre sautées, dorées et fondantes
De gros morceaux de pommes de terre à chair ferme, dorés à la poêle puis attendris avec l’oignon, l’ail et le beurre. Un accompagnement familial, facile et généreux.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 32 min
- Portions
- 4
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Gratin de pommes de terre au jambon, fondant et doré, en 80 minutes
Ce gratin de pommes de terre au jambon réunit des rondelles tendres, une crème onctueuse et un fromage doré. Une recette familiale facile, prête en 80 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Brookie maison, fondant au chocolat et biscuit doré
Ce brookie réunit un brownie dense et fondant avec une couche de cookie moelleuse, dorée et généreuse en pépites. Une découpe nette demande simplement un refroidissement complet.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 16
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Américaine
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Tarte au flan pâtissier, crémeuse et bien caramélisée
Une tarte au flan pâtissier à la pâte croustillante, au cœur dense et crémeux, et à la surface bien dorée. Elle se prépare à l’avance et se sert froide.
- Préparation
- 51 min
- Cuisson
- 65 min
- Portions
- 8
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de bœuf aux carottes, fondant et nappant
Un ragoût familial de bœuf, carottes, pommes de terre et champignons, longuement mijoté dans une sauce brune brillante, à servir bien chaud avec du pain.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Tournedos Rossini, fondant et nappé de sauce madère
Un tournedos Rossini pour quatre personnes : filet de bœuf doré, foie gras poêlé, truffe noire et sauce brillante au madère. Une cuisson précise pour servir aussitôt.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Française
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Potée aux saucisses, généreuse et fondante
Cette potée aux saucisses réunit palette fumée, chou vert, pommes de terre et carottes dans un jus brun clair. Un plat mijoté généreux, facile et réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Tartiflette au reblochon, crémeuse et bien gratinée
Une tartiflette savoyarde généreuse avec pommes de terre fondantes, lardons fumés, crème et reblochon coulant. Elle se prépare en 75 minutes et se sert très chaude.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 910 kcal
- Cuisine
- Savoyarde française
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Poulet brésilien épicé, crémeux et coloré
Ce poulet brésilien mijote dans une sauce crémeuse au lait de coco, avec poivrons, oignon, piment et citron vert. Un plat généreux, facile et prêt en 45 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Brésilienne
