Auteur/autrice : Chef K
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Bœuf braisé en sauce & purée maison onctueuse aux carottes
Des morceaux de bœuf longuement braisés dans une sauce aux carottes, fondants et savoureux, posés sur une purée maison onctueuse. Un repas du dimanche parfait.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (maison)
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Cassolette aux deux poissons (saumon et cabillaud) en fondue de poireaux à la crème et vin blanc
Saumon et cabillaud mijotent dans une fondue de poireaux crémeuse au vin blanc : un plat élégant, facile et ultra réconfortant. Parfait pour recevoir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Joue de bœuf au cidre, sauce mijotée aux petits légumes
La joue de bœuf mijote dans une sauce au cidre profonde, parfumée au thym. Fondante et généreuse, servie avec ses petits légumes : dimanche garanti.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Ragoût de poulet crémeux aux champignons et vin blanc
Un ragoût de poulet mijoté dans une sauce crémeuse aux champignons et au vin blanc : poulet tendre, texture onctueuse, goût réconfortant. Facile et parfait en dîner.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Sangria espagnole maison rouge aux agrumes (sans alcool ajouté)
Une sangria espagnole maison, fruitée et rafraîchissante : vin rouge sec, limonade fraîche et jus d’orange, agrumes en cubes. À servir bien glacée.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 140 kcal
- Cuisine
- Espagnole
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Poulet mijoté au porto et aux champignons, sauce onctueuse
Blanc de poulet tendre mijoté au porto et aux champignons, nappé d’une sauce crémeuse. Un plat élégant, facile, parfait pour un dîner en semaine.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Crêpes de Cyril Lignac (ultra fines, dorées et moelleuses)
Des crêpes ultra fines, dorées et tendres, avec une pâte fluide au bon goût de vanille. Faciles et rapides : régalez-vous au goûter ou au brunch.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Œufs cocotte campagnards aux oignons et à l’ail, bacon (à la manière de Laurent Mariotte)
Des œufs cocotte ultra moelleux, coiffés d’un jaune coulant, sur une base d’oignon et d’ail fondants relevée de bacon crousti-fondant. Prêt en un peu plus de 20 min.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cassolette de poissons au safran, sauce crémeuse (fumet + crème)
Des morceaux de poisson pochés et nappés d’une sauce crémeuse au safran, relevée d’herbes fraîches. Une cassolette élégante, simple et réconfortante.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
