Auteur/autrice : Chef K
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Crêpes de Cyril Lignac (ultra fines, dorées et moelleuses)
Des crêpes ultra fines, dorées et tendres, avec une pâte fluide au bon goût de vanille. Faciles et rapides : régalez-vous au goûter ou au brunch.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Œufs cocotte campagnards aux oignons et à l’ail, bacon (à la manière de Laurent Mariotte)
Des œufs cocotte ultra moelleux, coiffés d’un jaune coulant, sur une base d’oignon et d’ail fondants relevée de bacon crousti-fondant. Prêt en un peu plus de 20 min.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cassolette de poissons au safran, sauce crémeuse (fumet + crème)
Des morceaux de poisson pochés et nappés d’une sauce crémeuse au safran, relevée d’herbes fraîches. Une cassolette élégante, simple et réconfortante.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Endives sautées à la crème (inspirées d’un gratiné léger au beurre)
Des endives fondantes et dorées, nappées d’une crème onctueuse au beurre, relevées d’herbes : un plat simple, chaleureux et ultra réconfortant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 3
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Épaule d’agneau confite au four à l’ail, au miel et à la moutarde
Une épaule d’agneau confite au four, nappée d’un mélange ail-miel-moutarde, caramélisée et ultra fondante. Parfait avec ses légumes rôtis en sauce.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gâteau de raclette aux pommes de terre, jambon & fromage qui gratine
Un gâteau salé réconfortant : couches fondantes de pommes de terre, jambon et fromage à raclette qui gratine doucement au four. Parfait pour un dîner familial.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Tresse feuilletée jambon–raclette au comté et herbes
Une tresse feuilletée dorée, garnie de jambon et de raclette fondante : croustillant dehors, cœur coulant. Parfaite pour un dîner gourmand en un tour de main.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Quiche façon tartiflette au jambon, pommes de terre et reblochon
Une quiche riche et ultra gourmande façon tartiflette : pommes de terre fondantes, jambon fumé et reblochon bien gratiné. Simple à préparer, effet waouh garanti.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Panini géant au jambon et raclette (XXL) croustillant et ultra-fondant
Un panini XXL doré et croustillant, garni de jambon blanc, raclette fondante et crème pour un cœur moelleux qui fait l’unanimité à la maison.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française (inspirée comfort food / cuisine de panini)
