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Churros maison croustillants à l’extérieur, moelleux à cœur (pâte à choux simplifiée)
Des churros maison dorés, croustillants, striés, et juste moelleux à cœur. Pas à pas pour réussir la pâte, la cuisson et la sauce chocolat.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Espagnole
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Mole Poblano authentique (poulet en sauce chocolat-chili, recette traditionnelle)
Une sauce mole poblano riche et satinée au cacao, piments et épices, parfaite sur poulet fondant. Goût profond, douceur subtile et douceur fumée.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 95 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine mexicaine
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Poulet frit façon KFC croustillant (trempage au babeurre et chapelure épicée)
Un poulet tendre, juteux et super croustillant grâce au babeurre et à une chapelure épicée. Friture maîtrisée, résultat façon KFC à la maison.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Américaine
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Crêpes fourrées Nutella et banane, cœur fondant et décor au chocolat
Des crêpes dorées et fines, garnies de Nutella et de banane, roulées puis décorées de filets de chocolat pour un dessert gourmand et rapide.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Pozole vert parfait (hominy moelleux, poulet tendre, sauce verde citronnée)
Un pozole vert moelleux et parfumé : poulet tendre, maïs nixtamalisé, sauce verde onctueuse au piment et à la coriandre. Parfait pour un repas festif !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine mexicaine
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Cake au saumon fumé et courgettes
Un cake moelleux au saumon fumé et aux courgettes, parfumé à l’aneth. Tranches fondantes, cœur tendre et croûte dorée : idéal à l’apéritif ou en repas léger.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Quiche au saumon et à l’aneth sur pâte brisée
Une quiche au saumon moelleuse, garnie de cubes de saumon fondants, nappée d’une crème parfumée à l’aneth. Simple et irrésistible, à servir chaude ou tiède.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau salé au jambon et gruyère moelleux
Un gâteau salé au jambon et gruyère, bien moelleux, doré sur le dessus et fondant à cœur. Parfait pour un repas léger ou un apéritif convivial.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Roulé aux courgettes & truite fumée (génoise salée au fromage frais)
Un roulé moelleux aux courgettes, cœur fondant à la truite fumée et au fromage frais : tranches joliment striées, parfum délicat, parfait en apéritif chic ou repas léger.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
Cuisine
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