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Pot-au-feu de poissons aux légumes d’hiver (bouillon parfumé au laurier et au thym)
Un pot-au-feu de poissons tout en finesse : morceaux fondants, légumes d’hiver bien mijotés et bouillon clair parfumé. Confort garanti en hiver !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Langue de bœuf en sauce charcutière aux câpres et cornichons
Des tranches de langue de bœuf fondantes nappées d’une sauce charcutière onctueuse aux câpres, cornichons et lardons. Un grand classique à réussir simplement.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Baba à la noix de coco, ananas rôti et rhum vieux
Moelleux baba à la noix de coco, généreusement imbibé de rhum vieux, sur lit d’ananas rôti caramélisé. Un dessert tropical, très parfumé, irrésistible.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française | Inspiration tropicale (Caraïbes)
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Poulpe à la plancha, ail et persil citronné
Un poulpe grillé à la plancha, tendre et légèrement caramélisé, relevé par l’ail, le persil et un filet de citron. Parfait en repas iodé.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
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Omelette mousseuse aux blancs montés en neige, cœur fondant et texture aérienne
Une omelette incroyablement légère, dorée et moelleuse, grâce aux blancs montés en neige. Facile, rapide et parfaite pour un petit-déjeuner ou brunch.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 8 min
- Portions
- 2
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Huîtres gratinées au beurre persillé et parmesan
Des huîtres tièdes et iodées, nappées d’un beurre persillé et parmesan : une gratinée dorée, fondante et irrésistiblement gourmande. Prêtes en un instant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Jambonneau froid aux herbes et sauce gribiche
Servi froid, le jambonneau est tendre et parfumé, nappé d’une sauce gribiche onctueuse aux câpres et aux cornichons. Un classique prêt pour l’apéro.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin de chou-fleur à la béchamel et au comté (cuit au four, bien doré)
Un gratin crémeux au chou-fleur, nappé de béchamel onctueuse et couronné de comté. Four chaud, croûte dorée, résultat réconfortant et gourmand.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Madeleines salées à la feta et tomates confites
Des madeleines salées moelleuses, parfumées à la feta et rehaussées de tomates confites. Idéales à l’apéritif, super simples et toujours festives.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 12
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne (fusion française)
Cuisine
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