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Jambonneau froid à la moutarde et aux herbes (jambonneau roulé en gelée)
Un jambonneau froid savoureux, nappé d’une moutarde parfumée aux herbes, découpé en tranches fondantes. Idéal en buffet ou pour Pâques.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Huîtres chaudes à l’échalote et au vin blanc, beurre persillé
Servies bien chaudes sur un lit de gros sel, les huîtres s’imbibent d’un jus d’échalote et de vin blanc au beurre persillé : simple, raffiné, irrésistible.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 3
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Omelette mousseuse aux blancs montés en neige, cœur fondant
Une omelette incroyablement légère, dorée en surface et ultra moelleuse à l’intérieur : blancs montés en neige, cuisson douce et texture “mousse” garantie.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 6 min
- Portions
- 1
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Churros croustillants sans machine à la cannelle, pâte éclair et cuisson parfaite
Des churros maison bien dorés et croustillants dehors, moelleux dedans, sans machine. Pâte facile à pocher et finition cannelle-sucre. À tremper !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Espagnole
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Sangria rouge d’été aux fruits rouges, agrumes et herbes fraîches
Une sangria rouge d’été ultra fraîche : vin fruité, morceaux d’agrumes et fruits rouges, bulles au moment de servir. À préparer la veille pour un maximum de goût.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 140 kcal
- Cuisine
- Espagnole (inspirée)
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Cari de poulet aux légumes mijoté, sauce onctueuse au lait de coco
Un curry de poulet aux légumes, mijoté jusqu’à devenir ultra tendre, avec une sauce onctueuse au lait de coco. Parfait avec du riz pour un dîner parfumé.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine indienne inspirée (style curry)
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Viennoiserie maison : croissants, pains au chocolat et escargots à la cannelle (pâte levée feuilletée)
Des croissants feuilletés, pains au chocolat fondants et escargots à la cannelle : une viennoiserie maison dorée, crousti-fondante, à réaliser étape par étape.
- Préparation
- 180 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 10
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau léger aux pommes et bananes, moelleux à la cannelle
Un gâteau léger aux pommes et bananes : moelleux, parfumé à la cannelle, et légèrement caramélisé sur le dessus. Facile, sans excès de matière grasse.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Bacalhau à la portugaise (morue aux pommes de terre, œufs durs et olives)
Une morue dessalée fondante, des pommes de terre dorées, des œufs durs et des olives : Bacalhau à la portugaise riche et parfumé, prêt à régaler toute la table.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine portugaise
Cuisine
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