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Potée paysanne au chou, lard fumé et saucisses mijotée
Une potée paysanne bien mijotée avec chou fondant, pommes de terre et carottes, lard fumé et saucisses : un goût fumé, riche et réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle
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Potée de grand-mère au chou frisé et jarret demi-sel
Jarret demi-sel fondant, chou frisé bien braisé et légumes de saison : une potée authentique, riche en goût, parfaite pour réchauffer la tablée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 140 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle
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Potée rustique au chou, saucisses fumées et navets
Un bouillon parfumé, du chou fondant et des saucisses fumées bien dorées : une potée rustique généreuse, parfaite pour réchauffer la table en un repas complet.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 65 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle (rustique)
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Potée lorraine mijotée à la bière blonde (chou, pommes de terre, carottes et viandes)
Une potée lorraine mijotée à la bière blonde, bien fondante : chou braisé, légumes confits et viandes fumées. Parfumée, généreuse, facile à réussir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine lorraine (France)
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Potée lorraine au vin blanc et à la moutarde ancienne
Une potée lorraine mijotée au vin blanc, parfumée à la moutarde ancienne : légumes fondants, saucisses bien relevées et sauce onctueuse, pour un repas réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine lorraine (France)
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Potée lorraine aux lentilles et saucisses fumées
Une potée lorraine mijotée avec lentilles, légumes et saucisses fumées : goût fumé, texture fondante et assaisonnement bien relevé. Un dîner chaleureux !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Lorraine)
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Terrine froide de porc au Madère et aux petits légumes
Une terrine de porc délicate, parfumée au Madère, parsemée de petits légumes et de pistaches de cornichon. À trancher bien frais pour un apéritif élégant et facile.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 10
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Moules au bleu d’Auvergne et aux échalotes, sauce crémeuse au vin blanc
Des moules ouvertes à la vapeur, nappées d’une sauce onctueuse au bleu d’Auvergne et au vin blanc, relevée d’échalotes : un classique qui impressionne.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Moules sauce normande à la crème et au cidre
Des moules ouvertes à la vapeur, nappées d’une sauce normande à la crème et au cidre, délicatement relevée au poivre et à l’ail. Délicieux avec du pain.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française / Normandie
Cuisine
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